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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食鰻魚飯居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日式料理居酒屋推薦

車窗半開 車子 在寒風中前行 你讓我注意保暖 我們 一起看紅燈綠燈 ——我看不見你的臉 更不知 你的姓名 一句“武漢加油 中國加油！” 是你贈我的 免費旅程…… ——我注視著你 ——我目送著你 消失在 長安街的夜色中…… >>>更多美文：自創現代詩

冤家路窄！ 在電梯口，何雯意外地看到了兩張熟悉的臉。三張臉同時僵在那里，空氣驟然凝固。 男人的那張臉何雯太熟悉了，即使燒成灰，她也能一眼認出。女人的那張臉，是在男人變臉以后出現在何雯面前的。何雯看著那張嫩如豆腐、形若瓜子的臉，恨不得咬上幾口；咬她百孔千瘡，咬她碎尸遍地。 為了忘記男人的那張臉，何雯用了整整十年的時間。十年里，她往他的照片上吐過唾沫，在他的臉上畫過鬼符，拿刀子千刻萬剮……何雯用盡了所有的方法摧殘那張臉，直至它漸漸模糊，退出記憶。 這是何雯搬進小區的第二天早上。命運的捉弄讓她在喬遷新居的時候，猝不及防，早已結痂的傷疤硬生生地被撕開。更要命的是，那兩張臉不像是臨時出現，他們的裝束和舉止看起來和何雯一樣，也是此樓的主人。此后的人生，三張臉若被電梯連在一起，那是何等痛苦、尷尬、難堪的事啊！何雯不敢往下想，腦子里一片糨糊。 恍惚間，一個奶聲奶氣的聲音撞擊著何雯的耳膜：“叔叔阿姨好！” 那金屬般清脆的聲音，是從何雯七歲的兒子口中發出的。這聲音如一股清風吹進電梯，凝固的空氣瞬間飄動起來。何雯深深吸了一口氣，才想起身邊站著的兒子。她俯下身撫摸著兒子的臉，“啵”地親了一口，笑著說：“樂樂乖！”與此同時，電梯里響起異口同聲的男女聲音：“小朋友真乖！” >>>更多美文：短篇小說

末刀韭是書中的末頁，排隊的末尾，韭菜中的末代皇帝。 末刀韭好吃著哩，有一天和母親坐在日頭下，談起末刀韭，肥嫩、鮮香，有韌勁，炒肉絲、炒雞蛋都行。吃過末刀韭，到菜市上轉悠，心里老想著能遇到末刀韭。 賣末刀韭的農人，大多是一個胡子拉碴的老頭兒，守菜市一角，成捆成梱的末刀韭碼成一堆。賣末刀韭，論捆不論斤，2元一捆，買回去，慢慢地擇，細細地理，理去枯葉雜草，油鍋清炒，或者包餃子吃。 韭菜要吃頭和尾。頭刀韭和深秋的最后一刀，有初遇的欣喜和最后的依戀，同樣滋味悠長。 頭刀韭，細嫩，有毛茸茸的拱地初生狀，讓見慣了一冬天草木蕭條景物的人，心生歡喜，適宜炒螺螄頭；末刀韭，有草木更替的離愁，留下的鮮香味道讓人回味。頭與尾，會想到“虎頭豹尾”、“龍頭鳳尾”……這些詞來形容韭菜。一次飽滿的生長，精彩開始與完美收官，就像一篇文章的開頭與結尾。 楊凝式的《韭菜帖》中沒有提到末刀韭，他晝寢乍起，腹中甚饑時，正是夏天，友人饋贈美味韭花。如果是換在秋冬，吃過末刀韭，他會在《韭菜帖》中添上一筆。 韭菜到了末刀韭，可做年終小結。我們這地方，長江下游的江岸，地氣氤氳，吃過末刀韭，大冬天才算真正開始。 大冬天蒼涼浩大，萬物俱寂。韭菜匍匐土表，末刀韭如果不割，會辜負了最后一茬美味。 鋤刀，還是那把雨夜剪春韭的鋤刀，那把在詩中存放了千年的農具，落在上面的雨滴早已風干，刀刃依然鋒利，木柄包漿沉靜，只是用它來割末刀韭，一年歲月，首尾相銜，流光接力。 末刀韭，一歲野外綠韭，戛然而止。 韭菜這個蔬菜，是菜中挺好玩的小廝。割了還長，長了又割。春天，爆春韭。到了秋冬，屋后田園還在，只是稍顯寒蕪，可割末刀韭。 我喜歡的情境，是在微寒的夜晚，和朋友出城八九里，擇一鄉野小鎮，坐在土灶干柴，熱氣騰騰的小酒館里。點菜時，會對酒館的人說一聲，“老板，來一盤淸炒末刀韭！” 韭菜耐長，農人栽韭菜，栽一次就夠了，到了深冬，枝頭寒雀啁啾，快下雪了，農人想起了什么，他趕緊拿一把鋤刀，下地割末刀韭。 有些蔬菜終要暫時匿跡，這是植物與自然的生長規律。 這華麗的一割，成為秋冬的絕響。想要吃露天的綠韭，只有等到來年了。 >>>更多美文：生活隨筆

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